アジのレシピ

最近、定置網にアジが大量に入って、漁協では処分に困るほど。出荷しても安くて赤字になってしまうんだそうです。そのためお店では格安で新鮮なアジが手に入るし、漁協に行くと貰えたりもします。新鮮ですごく美味しいんですが、料理のレパートリーが少ないのですぐ飽きてきちゃいます。で、レシピを探してみました。
こことか、こことか、こことか、こことか。他にもアジのマスタード焼きなんていうのも美味しそう。しばらくはアジ尽くしですね。

うびや

今日は大安だったのでうびやへ行ってきました。「うびや」とは、出産のお祝いのことです。島には授産施設はないので、たいてい東京へ出て出産するのですが、島に帰ってきてからだいたい１ヶ月くらいの間の大安か友引の午前中に、お祝いを持って赤ちゃんを見に行きます。うびやに訪れた人は、お茶を頂きながら「さとびらき」といわれる角砂糖か砂糖菓子を食べなくてはなりません。お祝いを貰った方はお返しにお砂糖を持たせるのですが、それだけでなく、初節句の時にあらためてまたお返しの品を配ります。
現在の新島小学校の児童数は私が子供の頃の30年前と比べると半分くらい。1学年20人前後で5年生は7人しかいません。でも、最近新島村は東京都の市区町村の中で出生率が１位になったそうです。数年前から島の若いお母さんたちの間では「３人目」ブームで、子供が３人という家が多くなってきました。うちも男・男・女の３人。島だからこそ３人育てるのには苦労しない環境ですが、都会で３人育てるのは大変だろうなぁと子連れで上京するたび思います。

バーベキュー

イルカの群れ

ゴールデンウイークの真っ最中の今日は、夏のような日差しの強い一日でした。私の父が遊びに来た親戚を連れて船でトローリングに行ったのですが、利島の近くで数百頭のイルカの群れに遭遇したそうです。父も長いこと船に乗っているがあんなに大きな群れは初めてだと言っていました。私も見たかった…残念。

赤イカ

今年も赤イカ（ケンサキイカ）のシーズンがやってきました。夫の今日の釣果は、夕方6時から2時間程で50センチくらいの大物3本。

水を飲むお馬さん

フノリとアシタバ

子供たちとマリーナ堤でフクロフノリを採ってきました。帰りに道端でアシタバを摘んで、今日の夕飯はフノリのお味噌汁にアシタバごはんとアシタバのツナ和え。

ダッコその2